Роскачество рассказало, как выбрать вкусную тыкву

Роскачество представило советы россиянам по выбору вкусной тыквы. Как стало известно 15-news.ru, по словам представителей ведомства, существует три разновидности тыквы – мускатная, с твердой коркой и крупноплодная. Для приготовления овощного рагу и запекания надо покупать крупноплодную тыкву. Ее цвет варьируется от яркого оранжевого до кремового. Тыквы с твердой коркой и немного жестковатой мякотью пригодны для приготовления пюре и супа.

Самой вкусной является мускатная тыква. В ней содержится до 11,5% сахаров и такие плоды пригодны для приготовления десертов. При покупке нужно выбирать плоды без больших повреждений, с подсохшим хвостиком и плотной коркой. Величина и цвет тыквы большого значения не имеют.