Из-за снижения качества сыра в России падает спрос на данный продукт

Россияне стали меньше потреблять сыр, что связано со снижением качества продукта.
На фоне санкций против России внутренний рынок сыров стал заполняться продукцией отечественных производителей. Если за год до введения ограничений в стране производилось 400 тыс. тонн сыра, то в 2016 году показатель увеличился в 1,5 раза (около 50%).
Тем не менее, россияне заинтересованы в покупке исключительно сыров высокого качества. Пока что российские производители сыров завоевывают рынок не качеством, а количеством.
Эксперты отмечают, что отрасли необходимо внедрять технологии новой формации и выводить российский рынок на новый уровень.