В Северной Осетии стартовал «Ирон баганы»

Уже в третий раз в Республике Северная Осетия-Алания проводится конкурс под названием «Ирон баганы». В роли организаторов мероприятия выступают: Министерство культуры Северной Осетии и Центр традиционной культуры и этнотуризма под названием «Фарн». Поддержку проведению конкурса оказывает группа компаний «Бавария».

Как стало известно 15-news.ru, участие в мероприятии принимают представители всех североосетинских районов. В центре столов, конечно же, расположено традиционное осетинское пиво, однако одним только хмельным напитком конкурсная программа не ограничивается – участники также готовят национальные блюда. Оценивает качество всех яств строгое, но профессиональное и справедливое жюри.

Отдельно стоит отметить, что в нынешнем году конкурс «Ирон баганы» проводится с более высоким статусом: международным. Участие в нем принимают также представители Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии и Южной Осетии. Финальный этап конкурса состоится 29-го октября в столице региона – городе Владикавказе.

Как отмечает Георгий Дреев, председатель жюри кулинарного соревнования, с каждым годом конкурс становится все более популярным и массовым. Г. Дреев выразил удовлетворение тем, что самобытные североосетинские национальные традиции не забываются, не уходят в небытие, а восстанавливаются, поддерживаются и развиваются, получают новую жизнь в современном мире.