Лабораторное мясо разрешено к употреблению в пищу человеком регулятором США
Управление по контролю за продуктами питания США одобрило мясной продукт, разработанный из клеток животных, для потребления человеком.
UPSIDE Foods выращивает клеточную культуру для производства мяса в резервуарах из закаленной стали. Компания предложит продукты для продажи населению после того, как они будут проверены.
"Мир сталкивается с пищевой революцией. Мы стараемся поддерживать развитие продовольственного снабжения", — отметил директор Центра безопасности FDA Сьюзен Мейн.
